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國際牌105T這台麵包機入手也快兩年,

之前沒有時間都直接用內建程式做吐司,

再好吃的東西吃久了還是會膩,

於是今天就來做“三星蔥麵包吧”

一:備料

水手牌高筋麵粉 280g

牛奶 190ml

糖 20g

鹽 5g

奶油 15g

三星蔥 5支

胡椒粉 10g(視個人口味增減)

香油  10g

*視個人喜好可加入 起司 (一個麵包放一片,也可半片)

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二:做法

1,使用麵包機的吐司程式,揉麵及發酵

2,差不多1小時結束程式,取出麵團

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3,把麵團分一小塊下來(也可直接分成自己需要的等份,差不多拳頭大小)

4,把麵團搟開,中間放入起司和蔥花,再卷成自己喜歡的造型

5,麵團做好之後,在麵團上噴一層薄薄的水,靜置繼續發酵1小時

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6,1小時后,烤箱設定170度預熱,在發酵好的麵包上刷一層蛋液

7,烤箱溫度170度,時間20分鐘

三,出爐,咬一口滿滿的起司和蔥花的香味,太滿足了

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