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超夯的鑄鐵鍋,前陣子剛好家樂福集點有在換,

所以搬了一隻回家,用了很多次了,個人覺得非常OK,品質還不錯!

加上很愛去逛Costco,牛肉也買了很多次,每次也都很滿意,

不過它的包裝都很大份,通常買回家,我都會分裝差不多四份!!!

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一,備料如下:

洋蔥     1顆

胡蘿蔔  1條

姜         1小塊

蒜頭      8顆

蔥         2支

牛肋條   1500g

滷包       1包(小包)

*加入洋蔥,葫蘿蔔,番茄可使牛肉更軟

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二,烹煮

1,牛肋條切塊,用沸水煮滾2分鐘去血水,

2,依次把備料,牛肋條放入鑄鐵鍋中,加入一點水,

3,蓋上鍋蓋,悶煮30分鐘加入醬油,再繼續悶煮1小時

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三,馬鈴薯  4顆(視個人喜歡加入)

關火前15分鐘加入馬鈴薯(切記不要太早加入,馬鈴薯會煮爛掉,糊一整鍋)

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四,關火,香噴噴的紅燒牛肉上桌了

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